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山野菜成为农民发家致富的“摇钱树”
发布日期:2018-5-14

桓仁县沙尖子镇北沟村将山野菜从“山间”种到 “地头”

蒲公英、刺嫩芽、大叶芹……这些昔日司空见惯的农家山野菜,如今成了城市餐桌上的稀罕物,大叶芹饺子、刺嫩芽蘸酱等菜品,在农家乐和都市大饭店广受青睐。

在桓仁满族自治县沙尖子镇北沟村,当地农民种植的山野菜除了供应县内市场外,还源源不断地远销至沈阳、大连和北京等地,成了当地农民发家致富的“摇钱树”。

“俺家的山野菜从四月二十几号开始卖,到现在为止卖出5万多元,这里再也不是谁都不爱来的穷山沟了。”桓仁满族自治县沙尖子镇北沟村村民马春和自豪地说。采访中,马春和夫妇告诉记者,如果不是因为眼前这片山野菜基地,他们夫妇俩早就搬到城里和儿子同住。现在,他们要守住这片山林,创造澳门威尼斯人官网财富。

长久以来,两山夹一沟,山多地少的地势地貌令生活在北沟村的农民过着穷困的生活。2005年春天,马春和将自家种在山里的野菜拿到县城出售,居然卖出了高出温室棚菜好几倍的价钱。这个好消息令村两委成员豁然开朗。村两委开始鼓励和引导村民们在红松林和玉米地里培植刺嫩芽、大叶芹等山野菜,试图将山野菜从“山间”种到 “地头”。

好好的土地不种粮食反倒种野菜,这对于思想保守的百姓来说绝对是不可思议。为增强农民发展产业的信心,该村免费向农民发放山野菜根苗,实行资金补贴。就这样,一些不甘心再过穷日子的村民率先在自留地上种起苦龙芽、刺嫩芽和大叶芹。

过去,山野菜都是生长在山林中,自生自灭,大面积种植后,土壤温度、种植密度、采摘收购标准都有了一定的要求,而且作为无公害无污染绿色食品,严禁打农药、施化肥。为了能够规范山野菜的生产和销售,该村成立了绿源山野菜专业合作社,要求大家采用传统方法培植天然绿色的山野菜。合作社还多次带领农民前往北京、山东等地参加展销会,扩大本村山野菜知名度和影响力。每年4月中旬,村民们只要把新鲜的山野菜运到市场,便会立即被抢购一空。刺嫩芽一斤竟能卖到20元,大叶芹每斤7元,价格远远高于普通芹菜。北沟村的命运由此被山野菜改写,变成响当当的“山野菜村”。

该村把山野菜种植作为整村脱贫、农民增收的重要举措。该村免费向贫困户发放山野菜根苗,引导他们在房前屋后、村庄周边的空闲地种植山野菜。如今,这个举措已在全县起到了表率作用,为贫困户带去相当可观的收益。“去年俺家靠着5亩山野菜收入1万多元,今年又丰收了,看着地里的山菜心里可亮堂了。”该村的建档立卡户王喜友激动地说。

经过13年的艰辛努力,该村的山野菜基地逐步扩大,时至今日,全村200多户村民种植山野菜2000余亩,年收入高达200多万元。

本报记者 肖乙瑾

 
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