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南甸镇返乡创业大学生做活“黑白产业”
发布日期:2018-3-29


初春清早,天还没完全亮,澳门威尼斯人满族自治县南甸镇才窑村的一座农家豆腐坊却早已响起了机械的作业声。豆腐坊的经营者何振兴把制作完成的“豆腐泡”包装好,就拎着装满豆腐渣的大桶来到院中。“嘎嘎嘎……”随着何振兴口中发出唤猪声,院子里的黑色小猪成群结队地围挤在食槽旁欢快地吃起豆腐渣来。此时,从大山间升起的朝阳映在何振兴的脸上,为他自信的笑容镀上了一层淡淡的金色。“初升的太阳总能给人希望,也照亮了我的创业路。”

2012年,何振兴毕业于辽宁科技学院,毕业后进入一家销售管理公司工作,经过2年的努力,最终成为该公司的辽东区经理。事业上取得了成绩的何振兴心里却始终有一个心结。那就是尽管自己工作的城市先进发达,但养育自己的家乡却依然落后贫弱。“我想回家创业,想为家乡做点事。”2015年底,何振兴毅然辞去城市的工作,回乡创业。

“我家也有个‘产业’——一间豆腐坊。”何振兴笑着说,家里老辈人传下了一间规模很小的豆腐坊。以前一直由父母经营着,但做豆腐非常辛苦,父母年纪越来越大,他就接过了家里豆腐坊的工作。

“做豆腐其实也就能挣点辛苦钱,如果想做大做强,那就需要把豆腐做‘活’。” 2016年初,何振兴对豆腐坊进行了扩建装修,开始了创业之路。一次偶然的机会,何振兴发现通过山泉水制作的豆腐口感细腻且绿色无污染,就大胆采用山泉水做豆腐。很快,何振兴的“山泉豆腐”因其独特的口感迅速成为了周围乡镇的“知名产品”。

山泉豆腐一上市就获得了成功,但很快一个难题就摆到了何振兴的眼前。夏天将近,豆腐很难储藏。为了解决这一问题,何振兴通过网上学习和向同行请教,经过反复钻研试验,他终于研制出了五香豆腐干和豆腐泡等产品,这些新产品一进入市场就广获赞誉。何振兴通过自己的努力淘到了回乡创业的第一桶金。

取得成功后,何振兴并没有就此满足。“豆腐坊的生意好了,最多算是我个人受益。但家乡还不富,我还想带着乡亲们一起致富。”何振兴想到便做,他看到豆腐坊每天都会产生大量的豆腐渣,就决定废物利用,发展养殖产业。经过考察,何振兴最终确定了藏香猪养殖项目。

2016年,何振兴在甘肃买进了4头藏香猪。经过几个月的精心饲养,藏香猪就接连繁殖了4窝猪仔。为了“做活”藏香猪养殖产业,何振兴利用豆腐坊的副产品豆腐渣作为饲料,并采取散养模式,将猪放养在山林之中。优质的饲料加上散养,让何振兴的藏香猪凭借鲜美肥嫩的口感很快就开拓出一片新的市场。随着藏香猪产业逐渐做大,何振兴又牵头成立了藏香猪养殖合作社,他确定了合作社以“养殖-销售”一条龙的产业经营模式进行养殖。并利用专业合作社的集中优势,带动村民一起发展养猪产业。

“我想让豆腐坊和藏香猪养殖形成一条全新、有特色的产业链。尽管现在规模还不够大,但这就像一颗种子,将来肯定会枝繁叶茂。家乡的明天一定会更好!”何振兴自信满满地说。

本报记者 武佳音


 
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